云邦黑枸杞
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1.用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞的花青素,建议50℃——75℃水温)冲泡,当花青素和营养成分释放完之后,部分果实会呈现透明的白色。
2.黑枸杞在碱性水中浸泡呈现蓝色,在酸性水中浸泡呈现紫色。所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡会是紫色。
3、黑枸杞冲泡之后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
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