牛蒡应怎么正确吃才好,经常吃牛蒡有什么好处

【发布时间】:2022-09-16 20:12:17

【原创作者】:索娜根布

  牛蒡是一种中药,被誉为“穷人的人参”。它可以帮助人们缓解便秘,加强肠道作用,稳定血糖,保护肝脏,美容养颜。哦,吃牛蒡有很大的功效。

 

  菊粉增加肠道细菌。

 

  稳定血糖和缓解便秘

 

  菊苣纤维又称菊粉,是一种益生元,即肠道益生菌的营养物质,能促进益生菌的产生和存活。菊粉的作用类似于膳食纤维,不会被肠道吸收和利用。可以增加肠道细菌,维持肠道健康,加速体内废物的代谢,同时缓解便秘!虽然菊粉有“糖”字,但不要误会。菊粉不会引起血糖升高,但能稳定血糖。

 

  除了缓解便秘,吃牛蒡维持肠道功能还有很多好处。营养学家说,如果过多的毒素堆积在肠道内,就会通过肠道和肝脏之间的“肠肝循环”影响肝脏的健康!肝功能不好还会影响皮肤健康,导致脸色暗沉,长痘痘。此外,口臭还可能与肝功能异常有关。

 

  可见肠道健康对全身都有影响;保护肝脏不仅需要少喝酒和充足的睡眠,还需要适当维护肠道健康。毕竟肠道功能好了,体内的循环代谢就好了!

 

  除了菊苣纤维,营养学家指出,牛蒡含有丰富的氨基酸、酶、多酚以及钙、镁、锌等矿物质。这是一种营养丰富的蔬菜。

 

  粗纤维含量高的牛蒡要适量食用。

 

  即便如此,还是要提醒人们,由于牛蒡含有较多的粗纤维,过量食用容易导致消化不良、胀气等现象。尤其是肠胃功能不好,做过肠胃手术的人,不要多吃牛蒡。其实均衡饮食是最健康的,牛蒡可以适当补充,但不能只吃牛蒡而忽略其他蔬菜。

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