黑枸杞泡水后变成白色的,是真的吗

【发布时间】:2018-06-29 09:10:27

【原创作者】:索娜根布

很多人在食用黑枸杞的时候,发现黑枸杞泡水后变成白色的,不禁让人怀疑这黑枸杞十真的吗?下面一一为大家解答。

黑枸杞泡水后变成白色的,是真的吗

不可否认市面上有很多假冒的黑枸杞,在于黑枸杞的市场需求很大,营养价值也很高,不少人想要从中赚取较大的利润,就会用一些其他外形差不多的物质,通过染色之后当成黑枸杞来售卖,所以人们在看到黑枸杞褪色变白之后,就会担心品质的问题。

黑枸杞泡水后变成白色的,是真的吗

其实黑枸杞泡水后变白属于一种正常的现象,并且也是有一定的原因在的,只要选择正规的途径购买黑枸杞,买到伪劣产品的可能性还是很低的。

黑枸杞泡水后变成白色的,是真的吗

黑枸杞泡水后变成白色的,是真的吗?到底是怎么回事?

在冲泡黑枸杞的时候需要把握好水温,一般需要用六十度以上的温开水冲泡,但也不可以用沸水从跑,否则会破坏黑枸杞其中的营养成分。在用温度适宜的温开水冲泡的时候,会让黑枸杞里面的营养物质不断的溶解,也会让里面含有的花青素不断的释放出来,在经过多次冲泡之后,就会露出泛白的果肉,这是正常的现象。

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