黑枸杞用泡开水是什么颜色?开水泡黑枸杞颜色变化过程

【发布时间】:2018-10-23 09:26:08

【原创作者】:索娜根布

 对于很多第一次买黑枸杞的人,把黑枸杞买回家之后,由于商家并没有详细的告诉他们应该怎么泡杯枸杞,所以很多人会拿开水来泡黑枸杞,他们会认为如果温度不够高,黑枸杞的营养不能够出来,所以很多人直接拿开水泡黑枸杞,但是泡出来颜色有点奇怪。

黑枸杞用泡开水是什么颜色?开水泡黑枸杞颜色变化过程

开水泡黑枸杞到底是什么颜色呢?为什么会出现这个颜色?根据我们的个人经验,地下泉水或者是自来水烧开之后泡黑枸杞应该是那种绿色的,那种特别深的墨绿色,如果是桶装矿泉水或者是自来水烧开之后泡黑枸杞的话,颜色应该是红色的,开水泡黑枸杞之后,颜色并非是固定的,也是根据水质来决定的,酸性水跟碱性水烧开之后,泡黑枸杞的颜色都是不一样的。

黑枸杞用泡开水是什么颜色?开水泡黑枸杞颜色变化过程

开水泡黑枸杞的颜色变化过程应该也是这样的,刚开始泡的颜色可能会很深,但是过上半小时之后却发现没有颜色了,不管是他的人是蓝色的还是紫红色的,都会出现这个情况,主要还是因为温度的问题,严重破坏了黑枸杞的花青素,所以在刚泡的时候是有颜色的,过一会儿颜色就会没有了,消失了,这个属于一个正常现象。

黑枸杞用泡开水是什么颜色?开水泡黑枸杞颜色变化过程

开水泡黑枸杞并非是正确的

由于温度过高,泡黑枸杞会损坏里面的大部分营养,像这样的开水泡黑枸杞喝完之后是没有任何效果的,所以黑枸杞泡水后水温必须在四五十度左右,水温不能够太高。

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