
随着黑枸杞的营养价值被广大消费者认知之后,市面上蜂拥上来很多有品牌以及无品牌的黑枸杞产品。这些商家及品牌当中不乏有一些人在利益的诱惑下,做着以次充好、以假乱真的勾当。下面给大家揭秘一些不法商家的制假手段以及识别方法:
1、白刺果掺假
白刺果呈暗红色,没有果柄,独核,黑枸杞呈紫黑色,95%以上带果柄,内含5-8粒果籽
辨别难度指数★☆☆☆☆
2、蓝莓掺假
蓝莓呈紫黑色,无果柄,口感酸甜,黑枸杞呈紫黑色,95%以上带果柄,口感微甜不酸
辨别难度指数★★☆☆☆
3、染色果冒充
a.外观:染色果柄多为紫色,黑枸杞极少数果柄由于花青素流出变成紫色
b.泡水效果
染色果泡水是一片片的颜色,没有自然释放的效果。在不同的水中泡水颜色一样
正宗黑枸杞泡水是拉丝释放状态,不同的水中颜色不一样,弱酸性水偏紫红色,弱碱性水偏蓝紫色
辨别难度指数★★★☆☆
4、产区货品冒充
目 前市场流通黑枸杞的产地主要以新疆、甘肃、青海居多,其中青海的黑枸杞品质是最好的,在青海黑枸杞中诺木 洪黑枸杞是品质最佳。部分商家用新疆货、甘肃货冒充青海黑枸杞,用青海通货冒充诺木洪黑枸杞。这个可以从外 观、泡水颜色辨别,相同条件下,好的黑枸杞泡水颜色更深。
辨别难度指数★★★★☆
5、黑枸杞熏糖
糖可以增加口感,甜味重。糖包裹在黑枸杞上,卖相也好,除此之外5元一斤的糖卖出了几千块一斤的黑枸杞价 格。黑枸杞本身含糖量低,远没有红枸杞那么甘甜。
a.外观:熏糖的黑枸杞果柄多数是紫色,因为蒸汽导致花青素流出。果实紫黑发亮好的黑枸杞少数果柄是紫色,果实 颜色自然的紫黑,略有光泽
b.口感:熏糖黑枸杞用舌头舔下会有甜味,吃起来甜味稍重。好的黑枸杞用舌头舔下基本没味道,吃起来甜味淡。
辨别难度指数★★★★★
通过以上的揭秘,希望大家都能练就火眼金睛,买到高品质的黑枸杞,当然这也是不断积累的过程,小编也会持续更新黑枸杞科普知识。最简单的方法是认准大品牌、正规商家的黑枸杞,毕竟多些保障!
购买青海顶级野生黑枸杞野生黑枸杞产品购买,正品保证,让您享受不一样的养生体验,天然纯净,颗粒饱满,色泽均匀,养生必备佳品!
黑枸杞价格
-
05-11
- 川草乌应该怎么吃有效果,可以让头发变黑 05-10
- 紫菀食用之后能起到保护身体健康的作用 05-09
- 肉桂粉有些什么作用,肉桂粉是什么做成的 05-08
- 泽漆是什么东西,泽漆泡水喝有什么功效 05-06
- 野生松茸一般哪里有,经常吃会有什么效果 05-05
- 茶叶可以当作枕头吗,这样的枕头需要经常 05-04
- 阿胶粉是什么东西,阿胶粉有什么营养价值
黑枸杞的真假
-
05-13
- 灯心草的药用价值非常高,对于润肠通便很 05-11
- 虫草菇不能与什么同食,有什么好的服用方 05-08
- 雪莲花一般生长在哪里,雪莲花的药用价值 05-01
- 姜母茶的制作方法是什么,经常喝有些什么 04-28
- 葛根有什么吃法,葛根什么人不适合吃 04-23
- 泡掌果可以清热解读吗,口干舌燥服用会有 04-22
- 六棱菊长什么样子,一般生长在哪些位置