黑枸杞颗粒越大越好吗?

【发布时间】:2017-07-05 10:51:00

【原创作者】:索娜根布

黑枸杞颗粒越大越好吗?

现在特别是中高等生活水平的朋友,一直追求野生黑枸杞,感觉野生黑枸杞要比 人工黑枸杞好很多,原因就是因为野生黑枸杞的花青素含量高,出色速也快,出 色更持久,没有人工的干涉,它自然就远离了农药和化肥等化学产品。面对市场 上的各种黑枸杞,作为我们消费者应该如何辩认呢?是不是黑枸杞越大越好呢?

1、我们可以通过黑枸杞花的青素含量来判定

首先同样重量的黑枸杞,要是泡在同样体积的水里,颜色越深则代表它的含量越 多,花青素含量当然是越多越好,有些人以为第一遍出色快颜色深的就一定是好 的黑枸杞,其实不一定,一般质量好的黑枸杞不光出色快,而且更持久。大家可 以自己尝试着泡泡看,是不是在泡第三杯的进修颜色就淡了。

2、野生和人工的基本判别

野生黑枸杞和人工的判断:一般野生的黑枸杞生长条件艰苦,所以果实不会很大 ,再加上人为采摘比较早,所以造成果实的成熟度不够。而且难免会混杂些未成 熟的果实在这,尤其长期生长在野外,容易沾上细沙尘土。而人工黑枸杞由于条 件优越,苗状果实大。采摘也容易控制,果实非常干净。所以果实带一些细沙就 是沙漠野枸杞采摘的一个主要标志。

3、黑枸杞的含水率

通常采摘下的黑枸杞在经过自然凉干后,它的含水率几乎是零。完整的黑枸杞用 手一搓,就可见到整个籽粒碎片,手上也不会有什么着色,并不是有些卖家推荐 的黑枸杞,含水率极高。容易混假,难免有发霉变质的黑枸杞在里边,对消费者 造成了严重的伤害。

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