四个妙招教你轻松辨别黑枸杞

【发布时间】:2018-04-16 17:58:00

【原创作者】:索娜根布

一、从籽粒看

将黑枸杞的籽粒轻轻捏碎,真正的黑枸杞内部会有十颗左右的小籽粒,这些小籽粒为果状的小粒,然而假的黑枸杞如冒充黑枸杞的白刺果等,将籽粒捏碎后内部是一个单核小籽粒,并不像黑枸杞有果状的很多小颗粒,大家可以用这个方法轻松辨别黑枸杞真假。

二、从颜色分辨

真正的干的黑枸杞泡水之后随着枸杞内所含有的花青素的释放,其颜色会越来越浅,逐渐变淡,时间长了黑枸杞甚至会变成半透明的的蓝白的颜色。而若是假的黑枸杞,则不会出现这种变化。另外,真的黑枸杞内部颜色与外部颜色是一样的,而染色的黑枸杞则无法做到。

四个妙招教你轻松辨别黑枸杞

三、通过味道辨认

若是肉眼无法分辨真假的话,大家还可以通过味道来进行分辩,正宗的黑枸杞味道微甜但是带有涩感,但是这种甜涩感是十分自然的,但是假冒的黑枸杞如染色的则会带有刺嘴的味道,而假冒黑枸杞的白刺果的话甜味会少,味道也很苦。

四、通过形状来看

黑枸杞的形状乍一看有点像人体的肾部,而并不是圆圆的,大家在购买黑枸杞时,可以仔细观察一下它的形状是不是有点类似于人的肾脏部位的形状,如果是的话,那么则是真的黑枸杞的可能性也比较大。

以上的四种方法都是比较简单的可以分辨真假黑枸杞的方法,现在市面上的假黑枸杞很多,为了避免大家不必要的损失,大家一定要在购买的时候按照上述这些方法仔细的去分辨,根据颜色、味道、形状以及籽粒等不同的方面去看是否是真的黑枸杞。

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