野生黑枸杞吃起来什么味道？怎样鉴别野生黑枸杞

野生黑枸杞泡水的味道苦吗？这个问题经常有朋友在微信上问，由于时间关系，没有详细的进行解答，那么，今天这篇文章就为大家详细回答一下为什么黑枸杞吃起来有点苦。

野生黑枸杞吃起来什么味道？

黑枸杞目前在市场上分为野生黑枸杞和种植黑枸杞，野生黑枸杞是自然生长在野外，成熟以后味道会有所不同，因为生长在野外没有使用过农药和化肥，更不会有农药残留超标的情况。所以野生黑枸杞吃起来会有一种甘甜有点青草的香味。而人工种植黑枸杞为了保证黑枸杞生长的需要肯定会对其使用农药、化肥。当种植黑枸杞成熟后农药残留就会超标，所以吃起来会有点苦涩的味道。其实这就是野生黑枸杞和种植黑枸杞吃起来后的区别。

而有的朋友宣称我买的黑枸杞是野生黑枸杞呀，为什么吃起来也是苦的，我想唯一可以解释的，你买的黑枸杞可能并不是真正的野生黑枸杞，有可能掺杂了种植的黑枸杞在里面，所以吃起来是苦的。

正宗野生黑枸杞吃起来什么味道？

正宗的野生黑枸杞吃起来，有种甜甜的味道，泡水喝的话，有种茶叶的清香，有点青草的味道。

种植黑枸杞吃起来什么味道呢？

种植黑枸杞吃起来有些苦涩，泡水以后，味道闻起来不是特别好闻，相比野生黑枸杞缺少了自然清香的味道。

怎样鉴别野生黑枸杞

1. 黑枸杞果型满是圆圆的不是野生的——因为野生的简单干瘦成各种形状；

2. 黑枸杞外观肥厚的不好——野生的枸杞皮较薄，生存条件不如栽培的；

3. 黑枸杞天然阴干的和太阳晾干的在花青素开释方面有差异——阴干开释的快但不如晾干的耐久，而晾干的放的慢更耐久；

4. 上乘的黑枸杞柄不能太长——一般质量较好的黑枸杞农户不舍得柄长影响来之不易的好卖相；

5. 野生枸杞柄偏小偏细、栽培黑枸杞柄粗大；

6. 黑枸杞产地品鉴——甘肃内蒙（差）黑枸杞偏白黑度低，新疆（中等）黑枸杞——比较黑皮比较肥腻，青海（优）黑枸杞——天然黑；

7. 野生枸杞都是长在戈壁沙滩上的，日日风吹雨淋的，养分不可能很好；栽培的饿了冷了有人管，有必要养分好，卖相是要比野生的好许多；