黑枸杞泡水是黑色的吗?

【发布时间】:2018-09-25 20:08:24

【原创作者】:索娜根布

黑枸杞泡水是黑色的吗?第一次听说黑枸杞,有人很奇怪,也有人很新鲜。大所知的红枸杞日常生活中比较常见。有人会发现红枸杞泡水是红色的。那么黑枸杞泡水以后是不是黑色的呢?今天这篇文章就为大家详细讲解一下。

黑枸杞泡水是黑色的吗?

黑枸杞泡水是黑色的吗?

首先:告诉大家黑枸杞泡水不是黑色的。因为黑枸杞里面是富含着大量的花青素,而花青素,遇水后就会发生化学反应,泡出来会呈现蓝色或紫色两种颜色。虽然黑枸杞果皮是黑色的,但是泡水以后却不是黑色的。

黑枸杞泡水是黑色的吗?

黑枸杞看着是黑色的,为什么泡出来不是黑色的呢?首先黑枸杞外面的黑色不过是薄薄的果皮,果皮内部是由蛋白质、花青素、矿物质元素组成的,当花青素堆积的多了,看起来果肉都是黑色的。但是黑枸杞泡水后释放的颜色却不是黑色的。

黑枸杞泡水是黑色的吗?

正宗黑枸杞泡水是什么颜色?

那么黑枸杞泡水不是黑色的,那应该什么颜色呢?正宗黑枸杞泡水只会有两种颜色,在碱性水里面泡出来是蓝色的,在酸性水里面泡出来是紫色的。黑枸杞泡出来,呈现其他颜色都是假的。

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