野生黑枸杞发苦是什么原因

【发布时间】:2019-03-01 17:33:42

【原创作者】:索娜根布

摘要: 野生黑枸杞发苦是什么原因 1、变质的野生黑枸杞 野生黑枸杞是有保质期的,过期变质会使野生黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化。变质的野生黑枸杞会带有苦味,不适

野生黑枸杞发苦是什么原因

野生黑枸杞发苦是什么原因

1、变质的野生黑枸杞

野生黑枸杞是有保质期的,过期变质会使野生黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化。变质的野生黑枸杞会带有苦味,不适合继续食用了。

野生黑枸杞发苦是什么原因

2、不正宗的野生黑枸杞

一般来说,正宗的野生黑枸杞微甜,是不会有苦味的。如果你买的野生黑枸杞有苦味,可能你选购的野生黑枸杞不是正宗的。

三、怎么选购正宗的野生黑枸杞

1、外观

正宗的野生黑枸杞,果实是紫黑色,球状,有时顶端稍凹陷,大部分的野生黑枸杞都带有果柄,而且是带灰白色的,干透之后用手一捏就成了粉末。

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2、泡水的颜色

野生黑枸杞泡水的颜色很浓,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色,在矿泉水(碱性水质)中显紫色,并且出现颜色的时候,是像丝线一般。假的野生黑枸杞泡水后,会出现一大片的颜色。

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